Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Olahan Herbal Kayu Secang dan Bunga Telang
DOI:
https://doi.org/10.52072/abdine.v5i2.1668Keywords:
Pemberdayaan Masyarakat, Kayu secang, Bunga Telang, Minuman Herbal, Serasah Herbal DrinkAbstract
Kegiatan pemberdayaan masyarakat di Kampung Pueh, Samatan, Malaysia dilakukan melalui pemanfaatan kayu secang (Caesalpinia Sappan) dan bunga telang (Clitoria Ternatea) sebagai bahan dasar minuman herbal. Sasaran program ini adalah masyarakat Kampung Pueh, khususnya ibu rumah tangga, pelaku usaha mikro, serta kelompok produktif desa yang memiliki potensi untuk mengembangkan usaha berbasis sumber daya lokal. Program ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai khasiat tanaman herbal sekaligus membekali keterampilan dalam mengolahnya menjadi produk minuman sehat bernilai ekonomi. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan, dan praktik pembuatan Serasah Herbal Drink dengan memanfaatkan kayu secang, bunga telang, dan rempah-rempah lokal. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa masyarakat mampu memahami kandungan bioaktif serta manfaat kesehatan dari kedua tanaman tersebut, seperti sifat antioksidan, antiinflamasi, dan peningkat daya tahan tubuh. Selain itu, warga berhasil memproduksi minuman herbal dengan kualitas baik, cita rasa khas, serta daya tarik visual yang tinggi. Kegiatan ini tidak hanya berdampak pada peningkatan kesadaran akan kesehatan, tetapi juga membuka peluang usaha rumahan berbasis potensi lokal. Implikasi dari kegiatan ini adalah meningkatnya kapasitas masyarakat dalam pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan, tumbuhnya jiwa kewirausahaan lokal, serta terciptanya produk herbal fungsional yang berpotensi dikembangkan sebagai komoditas unggulan desa. Program ini berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pengembangan produk herbal yang fungsional dan berdaya saing.
Downloads
References
Abdulkadir, W.S., Djuwarno, E.N., Papeo, D.R.P. and Marhaba, Z. (2023) ‘Potensi ekstrak biji pala (Myristica fragrans L.) terhadap penyembuhan luka bakar pada mencit (Mus musculus)’, Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 5(1). doi: 10.37311/jsscr.v5i1.18996.
Hadi, K., Setiami, C., Azizah, W., Hidayah, W. and Fatisa, Y. (2023) ‘Kajian aktivitas antioksidan dari kayu secang (Caesalpinia sappan L.)’, Photon: Jurnal Sains dan Kesehatan, 13(2), pp. 48–59. doi: 10.37859/jp.v13i2.4552.
Hartini, Y.S., Setiawati, A. and Dwiatmaka, Y. (2024) ‘Consumer profiles and drink menus made from medicinal plants at the Jamu Café in Depok Sleman District, Yogyakarta’, Jurnal Jamu Indonesia, 9(2). doi: 10.29244/jji.v9i2.310.
Herlina, Dharmayanti, L., Putri, A.D., Pratiwi, B.D.A., Farhita, Aprianti, N. and Arzeti, Y.L. (2024) ‘Pembuatan minuman kesehatan (healthy drink) dari seduhan teh bunga telang kombinasi jeruk kalamansi di SMAN 1 Bengkulu Tengah’, Jurnal Pengabdian, 3(1), pp. 7–14. Available at: https://journal.bengkuluinstitute.com/index.php/jp
Ino Ischak, N., La Kilo, A., Musa, W.J. and Maspeke, S.R. (2022) ‘Pelatihan pembuatan minuman herbal fungsional pada ibu-ibu PKK Desa Tiohu Kecamatan Asparaga Kabupaten Gorontalo’, Damhil: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 1(1), pp. 30–36. doi: 10.34312/damhil.vxix.xxxxx.
Irfan Muhammad and Haryoto, H. (2022) ‘Review: Aktivitas farmakologi dan kadar senyawa flavonoid total dari tanaman kapulaga (Amomum compactum)’, Usadha: Journal of Pharmacy, 1(2). Available at: https://jsr.lib.ums.ac.id/index.php/ujp
Juwitaningsih, T., Jahro, L.S., Sriegar, M.I., Hendrawan, E. and Windayani, N. (2023) Workshop pembuatan minuman fungsional berbasis rempah-rempah sebagai upaya mewujudkan sumber daya manusia yang sehat dan berkualitas.
Kartini, K., Setyaningrum, I. and Hidayat, R. (2023) ‘Peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam tata kelola dan pemanfaatan taman obat keluarga’, Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Keguruan dan Pendidikan, 6(2).
Lestari, Y.N., Farida, E. and Amin, N. (2021) ‘Pengembangan produk dan uji sensori “Serbat Herbal” sebagai minuman peningkat daya tahan tubuh’, Jurnal Gizi dan Pangan Soedirman, 5. Available at: http://jos.unsoed.ac.id/index.php/jgps
Lingling, G.N.T. (2022) ‘Review artikel potensi ekstrak daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) sebagai antibakteri pada sediaan gel facial wash’, 1(1).
Ningrum, V.D., Anada, C.L., Muhajir, M. and Fauzy, A. (2022) ‘Pendampingan masyarakat kelompok wanita sadar sehat berbasis tanaman obat di RW 09 Pugeran Maguwoharjo Depok Sleman Yogyakarta’, 9(XII).
Nur Ahnafani, M., Aulia, N., Lestari, N.M., Ngongo, M. and Hakim, A.R. (2024) ‘Jahe (Zingiber officinale): Tinjauan fitokimia, farmakologi, dan toksikologi’, Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan, 11(10). Available at: http://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/kesehatan
Safitri, R.H., Kalsum, U., Fuadah, L.L., Novelia, R., Sari, E.D.M. and Pratama, R.R. (2025) ‘Pemberdayaan UMKM ekowisata melalui usaha rumah tangga bernilai jual di Desa Burai’, ABDINE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5.
Saputra, M.T. (2024) Wedang Rempah Ningrat: Inovasi minuman sehat kekinian berbasis rempah dengan kemasan celup dan botol reusable.
Septiandika, V., Sucahyo, I., Rahmadhi, A., Dewi, R.C., Maksin, M. and Fadilah, S.N. (2024) ‘Pemberdayaan ekonomi masyarakat pesisir melalui kewirausahaan berbasis potensi lokal di Kota Probolinggo’, ABDINE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4, pp. 67–75.
Wahjoedi, Purboyo, B.M., Istiqomah, N., Puspasari, E.Y. and Nuraini, F. (2023) Pelatihan dan pemberdayaan masyarakat melalui budidaya tanaman bunga telang (Clitoria ternatea) di Desa Prunggahan Kulon, Kabupaten Tuban.
Yunitasari, N., Na’imah, J., Nasyanka, A.L., Ratnasari, D., Tiadeka, P. and Asiyah, S.N. (2024) ‘Bina Desa Delik Sumber melalui pemanfaatan tanaman obat keluarga’, Judika: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 5(2).
